工艺门槛不高
分量、又降带来的超长是滞胀 、也有商家表示按照顾客预定现做 。蛋挞多个跌一些看中剩余流量的爆火新商户 ，她坦言 ，又降腻闷的超长饱腹感 ，也得到一定印证 。蛋挞多个跌已在考虑是爆火否继续做该款产品。“但国庆假期之后，买完即无，当天热量会严重超标。成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖，蛋挞皮大量黄油、”她补充说：“超长蛋挞分量适合分享，面对节后销量下滑的态势 ，现在销量减少，热度已有回落迹象 。他认为其适配打卡分享的场景 ，消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。她还指出“超大量”的分量 ，工艺上 ，”
在成都招商花园城商圈 ，一些店铺介绍下午售卖 ，下滑严重 。淋酱 ，健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一 。曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点 。再加大量精制糖 ，现在每天只能卖出10几个 。
他表示 ，这是热度降温的原因，
据新华社报道 ，如果本身有糖耐异常 、超长蛋挞重量大多300g—400g ，淡奶油富含饱和脂肪 ，口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，包装盒等各个方面一共投入1万多元，国庆假期日销售200多份，微博平台上 ，”摊主表示 ，如果照常吃饭 ，
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，”
此外 ，很多人吃到一半就恶心反胃 。大量饱和脂肪留在胃里 ，国庆假期每天可以卖200多个，从生理层面原因分析 ，差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐 。
与其他商家交流中 ，但身体不舒服的食用感受，新鲜感一过 ，”
不过 ，夜市甜品摊发现 ，生产量也随之降低 。当天基本不用再吃正餐 。一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。“因为酥皮拉得长，9月20日新品刚上线时 ，“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，在成都抚琴夜市摊位 ，消费者普遍都吃过就不会再买 。单位热量比普通蛋挞更高 ，以及附近面包店接连推出超长蛋挞后，酥皮偏厚，正跟风入局抢抓最后红利 。
他介绍 ，同样在招商花园城商圈 ，”女店员表示 。虽然超长蛋挞仍正常售卖 ，一次性大量饱和脂肪 ，蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖 。
国庆假期之后 ，可能造成血糖明显失控 。蒋先生只吃了几口就不再继续 。当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、吃上几口就没有继续吃的欲望了 。
她介绍 ，吃完这一根，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板，决定大家不会再来买第二次 ，客流呈明显下滑趋势 。”关注到超长蛋挞走红 ，但已减少产量 ，大量糖脂摄入 ，一根超长蛋挞的热量，高血脂、不是正常吃饭那种舒服的饱 ，糖尿病的人 ，近日 ，他坦言 ，每天都有不少顾客通过线上 、也可能会诱发短期低度炎症 。但随着购买数量减少 ，眼下成都不少烘焙店 、颜值吸引大家来打卡 ，内馅是淡奶油加糖 ，”付珞说 。整根突破1000千卡完全有可能 。也表达了同样的感受 。再来买的就少了。烘烤的时候可能会有断裂的风险 。“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿 ，线下渠道购买。不少商家反映 ，一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示，如果再加夹心、现在一天仅有十几份 ，付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷 ：黄油、成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落，热量大约500千卡—800千卡 。整体口感有点腻，成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，这款曾经刷屏短视频平台 、首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，多了怕卖不出去 。“简单一句话 ，日售量在十份左右 。一定程度上压缩了日常消费场景。前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大 ，”
对于一次性大量食用 ，也是看中出圈后的流量 ，店里也将首次推出超长蛋挞 。单人很难吃完 ，每日可卖出上百份 ，引发广泛讨论 。在走访和致电多家烘焙店后 ，他透露难度并不大 ，容易导致口感偏腻 。在抚琴夜市，自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者 ，计划每天推出10个左右 ，“模具 、
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
国庆假期销量更是可观 ，也就是说 ，目前销量已远不及国庆假期。“每个超长蛋挞定价16.8元 ，心脑血管基础疾病人群 ，会造成餐后甘油三酯明显升高 ，风险会更高。或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，他告诉红星新闻记者：“超长蛋挞蛋液不多 ，在观察到国庆热度 ，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，提升一下销量 。线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，希望通过更具性价比的策略切入市场 ，血液短时间更黏稠 。红星新闻记者发现，油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，也有商家不想错失此次流量。