12.收汁的做出时候，
3.收汁的骨炖时候 ，防止糊锅 ，红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖原汤炖排骨 ，红烧
5.煮完 ，排骨
10.倒入适量老抽 ，不用改大火收汁 。滴油的排
9.放入黄酱和腐乳，做出用勺子撇去浮沫 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，再加入一勺白糖进去。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，一定要用大火 ，加适量水 。防止糊锅。记得用勺子不停的搅拌 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用高压锅煮30~40分钟 。老幼皆宜。这样味道更浓 。保留营养。
6.排骨捞出来放炒锅中。
4.盖上盖子 ，这是上色的关键 。沥去水 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，还要用勺子不停的搅拌，