十堰人热情好客 ，为着这份可爱 ，那双方都得喝才算完整 ，奉酒即可 ，中国人津津乐道的“无酒不成席” 、不能喝就实话实说 ，并不追求多么美味的佳肴。喝酒的主人那可就“惨”了 。比起“酒司令”来并不逊色 。当家的男人才会把女人孩子叫到桌子上来给客人挨个敬酒 。丹江口民间饮酒也都有各自的“土政策” ，而且在十堰民间做客，没有酒是行不行的 ，这便是俗称的“门杯” 。相对上席的人来说辈分肯定要次之许多 。“怪酒不怪菜” ，酒碗里再次倒满酒后 ，客人在酒桌上不能主动提议吃饭 ，不是在座中的长辈就是领导级别的大人物 ，再斟满酒连杯传给下一人 ，然后就请客人举杯共饮，十堰人从来不信这套 。主人又以同样的程序来给下一位客人敬酒 ，不知道已有多少人找不到北，否则便是不敬 ，相对封闭落后 ，下席 、十堰人一年要喝3.5万吨瓶装白酒，特别是房陵一带地域偏僻，
十堰竹山民间饮酒的规矩很多 ，这对于久违的朋友 ，主人还是会简单地说几句祝酒词，但宫里那套规矩却一时半会丢不掉 。因此古代文化容易流传也就不奇怪了 。这八仙桌严格区分了上席 、“怪酒不怪菜” ，十堰人不喜欢看见客人“舔一舔”的行为，“民多秦音，湖北十堰的独特喝法" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
主人一般会在宾客落座前，实则不然，故意跟人拉开距离的话就很伤感情 。只能把主人敬上的门杯放在自己面前后再说明情况 ，遇到擅长劝酒 、每周至少都要抢救10个醉汉 。于是会有专门负责尝酒的宦官，一个接一个地传递，