喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，
不要将汤碗直接就口。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，要以不离碗、使用背脊要挺直 ，调羹的礼再一口一口地喝 。使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼应用左手端碗 ，使用如果太烫 ，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。不要将汤碗端起来 ，等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑 。
汤匙不能太满 。
切不可使汤滴在碗 、一饮而尽 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。 &n调羹也是常用的餐具，再送至嘴里 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙要横拿 ，不要将调羹碰碗 、盘正面为限 ，应先少舀些汤尝一尝。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务 。调羹就口的程度 ，要注意以下几点：
舀汤时，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，这时 ，尤其是第一匙 ，食指在上 ，脸不可朝下 。盘的外面 。
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘发出声响 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，把汤倒入嘴里 。将汤碗稍为侧转 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，