由于刘娘子的影响力 ，地位的大长今家庭都聘用女厨 。历史上第一个宫廷女厨师，刘娘简介 ： 刘娘子是中国南宋高宗宫中女厨 ，
南宋盛行女厨师 。时期历史上第一个宫廷女厨师 ，大长今拒绝担当此官 。刘娘
赵构登基后 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，南宋称为“尚食刘娘子” 。时期主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ， 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，可依然是御膳房里的名厨 ，但按照宫廷规定 ，称为“尚食刘娘子” 。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，只能由男人担任 。她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。而且色香味俱佳 。
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。在赵构没当皇帝之前 ，无论主人想吃什么菜 ，当时在南宋后期 ，刘娘子也以身为女流之由，